LabMaster

LabMaster

En kompakt mindre mixer för mindre produktioner med en volym från 30-100 liter. LabMaster är utveklad för produkter med en viskositet upp till 50 000 cP och är designad med en dirketdriven högskjuvningsblandare i botten och en toppmonterad omrörare. Dessa två tillsammans genererar en kontrollerad virvel i tanken. Med hjälp av vakuum sugs pulvret från en pulvertratt in i mixern under vätskenivån. Kombinationen av virveln och vakuum separerar effektivt luft från vätskan och genererar en homogen blandning inom några sekunder. 

LabMaster är utrustad med mantel för värme och kyla. För extra snabb uppvärmning är tanken utrustad med en ventil för direktånga.

LabMaster används till

  • Såser
  • Dressing
  • Gelé
  • Emulsioner
  • Etc. 

Homogen mixning ner till 1μ klumpfri och viskositet upp till 50 000 cP.

Referenser

Åbro
DAVA Foods Sweden AB
Fazer
Källbergs